गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को ठंडक देने वाली चीजों की जरूरत बढ़ जाती है। ऐसे में अगर आपको कुछ हेल्दी, टेस्टी और ठंडा चाहिए, तो फ्रूट रायता एक बेहतरीन ऑप्शन है।
सबसे खास बात यह है कि आज हम आपको बताएंगे ऐसा फ्रूट रायता बनाने का तरीका, जिसमें ना चीनी का इस्तेमाल होगा और ना ही गुड़ का, फिर भी इसका स्वाद इतना शानदार होगा कि हर कोई आपसे इसकी रेसिपी जरूर पूछेगा।
🍎 जरूरी सामग्री:
- 1 कप ताजा दही
- 1/2 कप कटे हुए फल (सेब, केला, अनार, आम)
- 1 चम्मच शहद (Natural Sweetness के लिए)
- 1/4 चम्मच काला नमक
- 1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 5-6 पुदीने के पत्ते (फ्रेशनेस के लिए)
🥣 बनाने की विधि:
सबसे पहले दही को एक बाउल में लेकर अच्छे से फेंट लें, ताकि वह स्मूद और क्रीमी हो जाए।
अब इसमें कटे हुए सभी फल डाल दें। आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी सीजनल फल इस्तेमाल कर सकते हैं।
इसके बाद इसमें शहद मिलाएं, जिससे रायते में नेचुरल मिठास आ जाएगी।
अब ऊपर से काला नमक और भुना जीरा पाउडर डालें और अच्छी तरह मिक्स कर लें।
अंत में पुदीने के पत्ते डालकर इसे 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
😋 टेस्ट और फायदे:
- बिना चीनी के भी नेचुरली मीठा
- शरीर को तुरंत ठंडक देता है
- डाइजेशन के लिए फायदेमंद
- बच्चों और बड़ों सभी के लिए हेल्दी
📢 निष्कर्ष:
अगर आप गर्मियों में कुछ अलग और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो यह फ्रूट रायता जरूर बनाएं। यह जल्दी बनता है, स्वाद में जबरदस्त है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है।